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Um espumante sem dégorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda é você. O período que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado.

Categoria:

Método de Elaboração
Tradicional

País
Brasil

Safra
2018

Teor alcoólico
12%

Tipo de Fechamento
Rolha

Tipo de Vinho
Espumante

Uvas
Chardonnay e Pinot Noir

Boca
Uma refrescante acidez com bom volume e persistência.

Harmonização
Ótimo acompanhamento para carnes de porco, cogumelos e queijos curados.

Nariz
Remete a frutas vermelhas com toque de especiarias.

Temperatura
6 a 8 ºC.

Visual
Apresenta uma bela coloração cereja claro, boa formação de espuma na taça e excelente perlage.