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Marques de Montemor Rose

R$ 104,90

Cor cereja intensa. Nariz todo em fruta vermelha (framboesa e morango) alguns toques a caramelo no fundo. Na boca muito fácil, fresco, com final delicado.

Categoria:

Safra
2019

Classificação
Rosé

Uva
Aragonez e Alfrocheiro

País
PORTUGAL

Região
Alentejo - Évora

Composição de Castas
Aragonez e Alfrocheiro

Amadurecimento
Rápida Permanência Em Tanques de Inox.

Estimativa de Guarda
3 Anos

Temperatura de Serviço
12°c

Características Climáticas
Mediterrânico com alguma continentalidade sobretudo durante o verão. Distingue-se das restantes regiões do distrito de Évora por uma pluviosidade ligeiramente mais elevada.

Características do Solo
Solos pardos mediterrâneos, derivados de granitos.

Elaboração
Vindima manual. Fermentação em pequenas cubas de inox a 14°C por 4 semanas. Engarrafamento precoce.

Diretrizes Enogastronômicas
Mariscos abertos no azeite com alho, salsinha e tomates maduros, servidos com tostas de pão; Sashimi de salmão ou atum; Cozinha tailandesa de pescados em preparações picantes.

Classificação Legal
Vinho Regional Alentejano