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Marquês de Montemor Tinto

R$ 60,30

Perfeito para combinar com carnes vermelhas, este vinho tinto do Alentejo é perfumado e equilibrado. Revela aromas frescos de amora e frutas silvestres, com notas de pimenta-do-reino preta. Denso, frutado e com acidez na medida certa, com final suave e macio.

Amadurecimento
6 meses em inox

Elaboração
Colheita manual, desengace, ligeiro esmagamento. Fermentação em cubas de aço inox, sob temperaturas controladas. Trasfega, malolática e amadurecimento nas cubas de inox durante 6 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.

Harmonização
Carnes em geral; pappardelle de espinafre ao ragu bovino; iscas de filé ao molho madeira; seleção de embutidos.

Característica do clima
Padrão mediterrânico, com alguma continentalidade e boa amplitude térmica. As brisas do Atlântico refrescam as noites. Precipitação média de 590mm/ano, verões bastante secos.

Características do solo
Solos pardos, derivados de granito, gnaisse e diorito

Produtor
Plansel

Classificação
Tinto

Uva
50% Aragonez, 30% Trincadeira, 20% Touriga Nacional

País
Portugal